保健酒市場兩大“殺手” 品牌乏力營銷乏術(shù)

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來源: | 作者:food-100 | 發(fā)布時間: 2014-10-08 | 974 次瀏覽 | 分享到:

我國保健酒行業(yè)發(fā)展迅速，近幾年來以年均30%的速度增長，目前總規(guī)模已經(jīng)突破了100億元，但僅占我國酒類市場總量的0.5%。雖然我國保健酒行業(yè)仍存在很多問題，但市場前景廣闊。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出，保健酒行業(yè)發(fā)展至今，涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的品牌產(chǎn)品，其中，勁牌、椰島鹿龜、致中和等已經(jīng)榮登中國**榜單，應(yīng)該說，保健酒行業(yè)品牌并不少，但競爭力相對較弱。

　　中投顧問食品行業(yè)**研究員陳晨指出，保健酒的區(qū)域性消費較為明顯，中投顧問發(fā)布的《2010―2015年中國保健酒市場投資分析及前景預(yù)測報告》顯示，我國保健酒市場主要集中在南方以及華東地區(qū)。其中，六大保健酒市場主要分布在廣東、湖南、湖北、山東、浙江、上海。

　　周思然指出，以湖北市場為例，勁牌在湖北獨占鰲頭，一枝獨秀，而位居其后的椰島鹿龜酒消費旺季主要是春節(jié)和節(jié)假日，就全年消費而言，對勁酒造成的沖擊并不大。如此，必然會造成企業(yè)的惰性，減弱企業(yè)開發(fā)消文章來源：cnwinenews.com費人群、拓展終端市場的積極性，而其終端則保持一種自然銷售的狀態(tài)，這樣不利于企業(yè)和市場的發(fā)展。而在北京地區(qū)，雖然呈現(xiàn)“勁酒、椰島鹿龜酒和致中和”等群雄逐鹿的局面，但這些企業(yè)都遵循“井水不犯河水”的原則，只是在自己的區(qū)域范圍內(nèi)銷售，競爭形勢較弱。

　　周思然指出，目前，保健酒企業(yè)的品牌競爭力相對較弱，而提升品牌競爭有利于企業(yè)的長足發(fā)展。保健酒企業(yè)在競爭中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，并在競爭中互相激勵，共同前進(jìn)，這樣更能規(guī)范行業(yè)的發(fā)展。

　　然而，品牌競爭力的提升需要各個品牌自身的成長，主要包括以下幾個因素：首先，保持自身產(chǎn)品的品質(zhì)，品質(zhì)是維系消費者的較根本保證；其次，培養(yǎng)新的消費群，擴(kuò)大市場需求，奪取更大的市場份額；較后，確定文章來源華夏酒報戰(zhàn)略目標(biāo)和競爭對手，這樣才可以做到有的放矢，收放自由。當(dāng)然，適當(dāng)?shù)臅r候也要采取防御措施，只有企業(yè)的品牌發(fā)展起來了，才能帶動整個行業(yè)的發(fā)展。

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